התיכון הקולינרי אורט דן גורמה

!גם ללמוד קולינריה וגם להצטיין

.תיכון על אזורי ללימודי קולינריה- גם שף וגם בגרות מלאה

נפתחה ההרשמה לשנה הבאה- התקשרו 03-6404274 או כתבו אלינו : bagrutgourmet@gmail.com

למי מתאים בית הספר?

אנחנו תיכון על אזורי שמקבל תלמידים לכיתה ט’- י’ מכל אזור המרכז עם ממוצע ציונים 75 ומעלה. התיכון מתאים למי שרוצה ללמוד ולעבוד בתחומי הקולינריה אצל שפים וקונדטואים מעולים, ומוכן לשם כך להקדיש שעות ארוכות במסגרת הלימודית. תלמידים בעלי מוטיבציה פנימית להתקדם בתחום הקולינריה, כבר בשנות התיכון, לומדים תרבות-אומנות ומדע קולינרי. לאחר רכישת מיומנות מקצועית התלמידים משתלבים בסטאז’ במסעדות וקונדטוריות בתשלום כחלק מדרישות הלימודים וההיבחנות. בית הספר מלווה את תהליך ההעסקה והסטאז’ בשכבות הבוגרות י”א-י”ב. שילוב התנסות מעשית בעולם העבודה בתקופת הלימודים מיושם כחלק מהטמעת פדגוגיה המעודדת למידה פעילה בינתחומית.

התלמידים מחויבים לגשת לבגרויות בכל מקצועות הליבה העיוניים (ספרות, תנ”ך, אזרחות, היסטוריה, לשון, חנ”ג, מתמטיקה 3-5 יח”ל ואנגלית 3-5 יח”ל), לבגרויות במגמת הבישול המלונאי ברמה של 10 יח”ל (5 יח”ל מדעי התזונה ו-5 יח”ל בהתמחות קולינרית- פרויקט סיום עיוני ומעשי) ובהסמכה המקצועית של משרד העבודה שף סוג 1 (הגשת נושא אישי, מבחן מעשי ועיוני, סטאז’).

תלמידי כיתה ט’ מתמחים בקונדיטאות ומקבלים תעודות של תתי התמחות בתחום לצד העשרה בתחום התרבות והמדע הקונדיטאי, מיפוי והתקדמות עיונית בלימודי מקצועות הליבה. תלמיד שעומד בקריטריונים לתיכון, ימשיך לכיתה י’.

חלמת על קולינריה? רוצה ללמוד לגרות מלאה וללמוד לתעודת שף כבר בתיכון? מקומך איתנו.